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老板蒸烤一体机 老板蒸烤一体机cq903和cq903s

而蒸烤一体机是目前所有厨电产品中极少可以同时实现两类美食烹饪的,也正因如此它日渐受到人们的青睐。在蒸烤一体机领域,老板蒸烤一体机的人气和口碑都表现出色。希望《老板蒸烤一体机》一文对您能有所帮助!

老板蒸烤一体机哪款性价比高

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非常不错,原来的烤箱退休了换了蒸烤一体机很满意,还没有使用,送过来外观包装好,服务态度很好,快递员等了我半个多小时,还让我签单,很负责,东西应该不错吧。,送货速度很快,一天就到了,而且送上门很方便,不用自己去搬啦!电器包装很完善,也没有破损!相信老板牌子的品质,推荐这款烤箱!考虑了很多家的烤箱,还是对这种嵌入式的比较感兴趣,而且方便,不占位置!期待接下去的使用,一定会很完美的

老板蒸烤一体机

老板蒸烤一体机50道食谱

我们所处的时代日新月异,年轻人的烹饪方式相对于父母辈而言,要更加多样化了。不仅有传统的煎炒煮炸焖炖,还要加上新潮的?h烤、烘烤、串烧等等。为了适应这样的烹调需求,往往在不知不觉间,我们的厨房里总能积攒起许许多多新奇的小家电。事实上,伴随着房价的不断上涨,厨房的面积也在悄然缩小。那些利用率并不高的小家电,不但浪费了宝贵的厨房收纳空间不说,也令厨房的台面变得更加凌乱。

这样的时刻,就不得不提到一件神器, 老板 电器新品嵌入式蒸烤一体机C906,恰好体验了这件新品,跟大家分享一下。它不但能够将蒸锅、烤箱、发酵箱……全部整合,大大节约我们的厨房空间;更重要的是,受益于现代科技的进步,无论是蒸、烤还是发酵,它的功能都要比传统的厨具和小厨电们更加强大更加优秀,并没有给我们的品质生活打折扣。

|整合多种厨电,节约厨房空间

老板烤蒸一体机,不仅能蒸、能烤,能蒸烤一体,还具有保温、发酵、解冻、杀菌等附加功能。可以说是整合了蒸锅、蒸箱、烤箱、发酵箱、消毒柜等在内的多款厨房用具和电器,节约空间能力非常强大。

而且它嵌入式的外观,可以和厨房的装修设计浑然一体,视觉上看起来也非常简约大气。

机器本身容积大小为40L,嵌入 橱柜 之后的外形尺寸约为60cm*45cm,可以说是一个非常适合家用的大小了,既不会占据橱柜太大的面积,又可以放下整鸡、整鱼,轻松满足家庭日常需求。

|程序多样,操作人性化

对于许多刚刚成家的厨艺小白来说,下厨做菜绝对是道技术型难题。蒸鱼要蒸几分钟?什么火力蒸?烤鸡要用什么温度烤?1小时能烤熟吗?……站在厨房里,面对着一大堆食材一筹莫展或者拼命打电话求助父母的事件,听起来像是网络段子,却真的常常在我们身边上演。

而老板蒸烤一体机C906内置56道菜谱,各种常见菜肴的常见蒸制或烤制温度时间都已经提前预设好了,从中式到西式到地方特色菜,绝对能够满足绝大多数家庭的日常需求,厨艺小白也能轻松做出大菜。

更棒的是,老板蒸烤一体机采用的还是最直观的彩屏触屏操作。图文并茂、需要哪里点哪里的形式,别说家里的年轻人了,就算是对电子科技产品不太熟悉的老人都能轻松上手操作。

|功能性强大,比传统的厨具厨电更好用

老板蒸烤一体机C906共有12种烘烤模式、4种蒸制模式,还有解冻、杀菌、保温等辅助功能。

就烘烤模式而言,不仅有焙烤、EXP(上下独立控温)、烤烧、果蔬烘干等12种烘烤模式,烘烤过程中可以补充蒸汽加热,对于喜欢吃牛排的朋友们来说,相当方便,蒸汽嫩烤能保持牛排不干,口感鲜嫩多汁;相对我而言果蔬烘干对于我来说最有吸引力,自己动手做一些果蔬干非常方便。就蒸制模式而言,鲜嫩蒸、营养蒸、高温蒸等。高温蒸可达到150,很适合蒸红薯或者大块的肉类。西式烹饪肉类食物时,经常会先蒸后烤,或者先烤后蒸,对于单独的蒸箱烤箱来说操作复杂烹饪起来很麻烦,但是这台蒸烤一体机还可以烤蒸模式还可以随心组合,先蒸后烤或者先烤后蒸,都随你意,带来更多种烹饪可能性。

在烘烤模式下,老板蒸烤一体机采用的是4+1多维加热方式,火力面面俱到,比普通烤箱仅有上管下管两面火力的加热方式烘烤更均匀,可以令食物上色更完美。内腔采用了耐高温搪瓷内胆更耐高温,蒸烤结合不会影响产品使用寿命。

而且在每种烘烤模式中,温度和时间都可以在一定的范围内进行个性化的调整,温度设置甚至能够精确到1 ℃,可以说是非常精准了。

特有的双温双控功能,则是通过内置双温度探测器实现的,可独立设置上箱体温度和下箱体温度,从而实现上下箱体不同的工作温度。这也就意味着,就算箱体的上层和下层烘烤着不同温度需求的食材,也都能达到很好的效果,这样就大大提高了厨房里的工作效率

再来说说蒸制功能。老板蒸烤一体机的控制面板右侧有一个水箱,只需要轻轻一点彩色触屏上的标志就会自动弹出。

虽然在机器的控制面板上看起来只是小小的一个方块,抽出来却发现水箱的容积真的很大,绝对可以担负起长时间的蒸制任务。

专利的蒸汽发生系统,能够实现蒸汽的持续产生,蒸食物的过程顶部没有冷凝水产生、底部不积水,不但可以锁住蒸鲜美味,而且蒸出的食材表面不被水渍浸泡,比传统蒸锅制作的更美观。

蒸汽孔

蒸制过程顶部不滴水

蒸制过程底部不积水

功能性的介绍已经说了这么多,还是在实际操作中看看老板蒸烤一体机的表现吧~

|烘烤体验,蒸汽嫩烤

首先制作一道脆皮乳鸽。在传统的做法中,脆皮乳鸽一般是采用先卤制再油炸的方法来达到外酥内嫩的效果,这次我们改用老板蒸烤一体机的风扇烤功能来代替油炸,不摄入过多油分,更营养也更健康

由于老板蒸烤一体机220度高温热风的作用,烤出来的乳鸽不仅上色均匀,而且外皮也相当酥脆,出品实在可以媲美大饭店的水准了!

再来试试老板蒸烤一体机的烤+蒸汽功能。在焙烤模式中,可以点击彩屏右上角的图标,释放1分钟的蒸汽,补充食物因为长时间烘烤损失的水分。

这样的功能在家用烤箱中真的非常少见,但是在烤制过程中添加蒸汽的作用,尤其能够给肉类食材的表皮快速添加一层“脆壳”,锁住肉类内部的水分,令烘烤出来的成品达到外脆里嫩的效果。

出炉后的孜然羊排切开来,肉眼可见的肉汁充盈!

前面的介绍中提到过老板蒸烤一体机的双温双控功能,在实际操作中可以选择EXP功能选项来实现它。

比如在烘烤披萨的时候,我们往往有这样的顾虑:如果同时使用上下火180度的温度来烘烤,往往披萨饼皮烤到位了,但馅料部分的芝士部分却不容易烤得色泽金黄、软韧拉丝。如果上下火都同时设置在200度的话,虽然馅料和芝士能够烤至完 美的 状态,但饼底却也很容易烘烤过度上色过深。

而有了EXP功能,得益于双温控探头的精准控制,我们可以将炉内上部的温度设置在200度,下部的温度设置在180度,这样就能够实现披萨整体烘烤效果的完美呈现了,上下的温差可达到30度。

蒸制功能,温段分明

老板蒸烤一体机C906非常贴心地将蒸制功能区分为3个温段,分别是90-95 ℃的鲜嫩蒸、96-105 ℃的营养蒸和106-150度℃的高温蒸。温度上的细分,就可以实现对于不同特质食材的最佳烹饪效果呈现。

比如蒸制一碗看似简单的水蒸蛋,如何实现成品看起来表面光滑、入口时口感嫩滑,可不是一件容易的事情。

而有了老板蒸烤一体机的鲜嫩蒸功能,低温蒸制精准控制温度,可以保证水蒸蛋不会蒸过头导致口感过老。专利的蒸汽发生系统则可以实现顶部不滴水到食物表面,成品水蒸蛋看起来简直吹弹可破。

中等温度的营养蒸适合蒸制中等大小的食材,比如蒸鱼、蒸面点等等。这次恰好买了几个小南瓜,就试着以南瓜为容器,使用营养蒸的功能制作了一道腊味合蒸小金瓜盅。

100 ℃ 左右 的蒸制温度其实是我们日常使用蒸锅时的常见温度,然而使用老板蒸烤一体机C906不但能够轻松将南瓜蒸熟、腊味蒸软、米饭蒸得喷香,而且吃起来口感也油润不干柴。

最高温度可以达到150 ℃的高温蒸则采用大火快蒸的方法,轻松穿透大体积的食材,大大缩短烹饪时间,可以说是又快又好了。

这次使用150 ℃高温蒸功能蒸制了一只整鸡,配合上少许香料的作用,将最简单的调味方式和最先进的蒸制技术进行碰撞。

125 ℃ 60分钟的高温蒸,烹制出来的整鸡成品就已经嫩滑酥烂,轻轻一扯就能撕开,连骨头都能轻松嚼烂。

蒸烤一体,多段烹饪

既然是蒸烤一体机,烤和蒸的轻松结合自然也是这台机器的亮点。以往需要同时动用到蒸锅和烤箱才能完成的菜肴,这次使用一台老板蒸烤一体机C906就够了

试做了一道蒜香烤肋排,先使用蒜末、叉烧酱等调味料对肋排进行腌制,然后送入蒸烤一体机中,使用“营养蒸”功能蒸制15分钟左右至9成熟,再转为“风扇烤”功能烘烤约15分钟即可出炉。

营养蒸步骤

风扇烤步骤

这样先蒸后烤的烹饪方式,一方面通过蒸来达到保持食材水分的目的,另外也可以缩短原有的烤制时间,防止肋排烘烤得过干。这样烘烤出来的肋排不仅外表焦香酥脆,内部也轻松达到了嫩滑多汁的效果。而这样的烹饪方式切换只需要在一台蒸烤一体机中就能一次性设置完成,实在是太轻松太便捷了。

辅助功能,人性化设计

除了烤和蒸,老板蒸烤一体机C906还有不少非常人性化的辅助功能。

比如保温功能,温度设置范围可以在40-90度之间,时间最长可以设置至2小时。再也不用担心寒冬工作晚归的家人到家后没法第一时间吃上温度适宜的可口饭菜了,有了蒸烤一体机,可以贴心留饭到深夜。

解冻功能的温度设置范围则在40-80度之间。其实这种温度条件下的密封环境解冻,相较我们传统的室温敞开式解冻而言,不仅速度更快,还能够更好地防止细菌滋生,提高食品的安全卫生程度。

发酵功能就更不用说了,温度范围在35-60度之间。无论是制作中式的包子馒头,还是西式的面包披萨,只有稳定地控制发酵温度和时间,才能制作出更好的成品。

使用完烤蒸一体机以后,也不用操心炉内的清洁卫生问题。“清洁保养”选项下有干燥、清洁、除垢3个功能。前两者能对一体机内腔进行维护和保养,除垢功能则针对蒸汽发生器装置进行清洁,外置蒸汽发生器进行水箱清洁。可以说看得见的部分和看不见的部分,都能自动清洗得干干净净,省时又省心。

总之,如果你入手一台老板蒸烤一体机,可以说是对于自家厨房和烹饪习惯的一次重大革新。这样的革新不但令家居变得更有现代感和科技感,也令下厨变得更轻松、安全、健康和省心。提升你的厨房格调,提升主妇的幸福感,就从这一台老板蒸烤一体机开始吧!

味加倍,轻松享受“简”法烹饪,老板蒸烤一体机

所有的美食爱好者都非常重视厨房,装修的时候也都会遇到一个问题,就是想买的厨房用具太多,而厨房太小根本放不下。经常会有人纠结买烤箱还是买蒸箱,有了烤箱你就可以加入烘焙大军,在家就能做出各种点心,买蒸箱也很好,蒸出来的食物原汁原味更健康。两个都买的话要占用两大格 橱柜 或台面,放不放得下都是个问题,因为中国家庭一般厨房占整屋面积比例并不大,房价这么贵是不是;即使放得下也伤钱包啊;有时只能选择其一,所以蒸烤一体机是性价比非常高的一个产品,省钱省空间,还提升生活品质。 老板 蒸烤一体机C906不仅解决了这一矛盾,而且这款机器的一些特色烹饪功能,比如蒸汽烘烤、150℃高温蒸、多段组合烹饪,果蔬烘干也非常实用。

l外观简洁大方,产品功能齐全

我们来看一下整体外观,设计非常简洁大方,黑色的玻璃面板,嵌入式产品设计,与橱柜融为一体,提升厨房档次,离梦想中的厨房又更近了一步;全景大透视窗,操控界面采用彩色触控屏幕,操作非常明了。屏幕左边是电动水箱,金属拉手的光泽和质感也都很好。

容量为40L黄金容量,满足家庭日常烹饪需求;采用了星空蓝色搪瓷内胆,更耐高温;不锈钢腔体一次冲压成型,易清洁更耐用;配备一个烤盘和两个蒸盘,前置散热有效散出不伤橱柜。

l150℃高温蒸制,营养入味

根据中国烹饪协会营养学会论证,蒸在健康烹饪方式中排名第一,是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的一种烹饪方式,蒸也能保持食材的本味,让人返璞归真。所以,越来越多注重健康生活品质和健康的朋友会选择蒸菜。

老板蒸烤一体机C906根据不同食材制定不同的蒸制模式,鲜嫩蒸、营养蒸、高温蒸(最高温度达150℃)均根据不同的食材需要不同的温度来进行专门的定制,鲜嫩蒸(90℃)适用于蒸鸡蛋、蒸面点;营养蒸(100℃)适合鱼类、面点;高温蒸(烤管对蒸汽进行再加热),适合大块难以成熟的食物。各个模式下可以调节温度及时间,高温蒸最高温度可达150℃。

我测试的第一道菜是清蒸牛腱,牛腱这种食物如果使用普通蒸锅,100℃的蒸汽蒸制时间会非常漫长,所以我用了150℃的高温蒸功能,可以高温蒸汽渗透食材内部,通过高密度蒸汽使食物快速熟透酥糯

准备好牛腱之后,蒸烤一体机设定为高温蒸,温度150度,40分钟,按下开始键机器开始预热。

达到预热温度后,放进蒸烤一体机中,开始烹饪

待烹饪结束,蜂鸣提示音响起取出,这块一斤多的牛腱看起来已经比较酥烂

放凉以后切开,既不会散掉,也能吃到筋腱有嚼劲的适中口感

l蒸汽烘烤,加倍美味

烤”功能模式下,其中有“快热、风焙烤、焙烤、底加热、风扇烤、强烧烤、EXP(上下双层独立温控模式)、煎烤、果蔬烘干、保温、解冻”,可以根据不同的食材需求来选择模式,调节温度和时间,也可以不用调节直接采用默认温度时间。有些食材在烤制过程中流失水分过多,导致口感不好,比如鱼虾等水产,所以这台机器有一个特色蒸汽烤功能,当烤制过程中,要增加食物的湿度及维持食物的水分时,点击右上角“喷蒸汽”键,会开始喷蒸汽,持续时间1分钟

我测试的第二道菜是蒜蓉柠香烤虾,

把黑虎虾处理腌制好,启动机器,选择风焙烤功能,温度设置为190度,时间11分钟,按下开始键机器开始预热

达到预热温度后放入蒸烤一体机

这道蒜蓉柠香烤虾的虾背上铺了一层蒜蓉,希望烤完后蒜蓉得到充分的烘烤去除辛辣后散发焦香,虾肉也要嫩不能变干,整道菜达到焦香入味的口感。这样的要求一般的烤箱是达不到的,温度过高,或烤制时间长,任何一点都能使食物失水过多,变干变柴。这时候老板蒸烤一体机的特色,喷蒸汽的功能就派上了大用处。

我设定的是风扇烤模式,在烘烤过程中操控屏会实时显示机器内温度、工作时间,并且左上角还会出现一个蒸汽小图标,只要按下这个小图标,就会喷一分钟的蒸汽。

烤到8分钟的时候我感觉观察虾的样子感觉有点干,就按了一次蒸汽,几秒钟后,蒸烤一体机内变得雾气缭绕,这就是蒸汽功能在工作,蒸汽持续了一分钟 左右 ,补完水分的虾感觉重新变嫩了呢。

烤好以后表面稍稍有点焦脆,非常入味,蒜蓉很香,虾肉依旧鲜嫩,蒸汽功能非常给力。

还有 其他 众多烤模式,风焙烤、风扇烤、独立温控等,如EXP双温双控是老板电器新品烤箱均具有的功能,内置双温度探测器,可独立设置上箱体温度和下箱体温度,能实现上下箱体不同的工作温度。例如箱体上层烤面包,下层烤蛋挞,都能达到很好效果。

l烤蒸一体,多段烹饪

C906还具有一个特色多段烹饪功能,即蒸烤任意组合,共有三段烹饪模式可选择,

例如:鲜嫩蒸(90℃、20分钟)+烧烤(180℃、20分钟)+强烧烤(200℃、10分钟),多段烹饪能满足有特殊口感的食物,组合烹饪制作口感上佳的食物,比如烤猪蹄,先蒸再烤。或者先烤再蒸,先低温烤,再高温烤,各种搭配,随你选择,满足你的各种创意。

我用这个功能测试了一道蜂蜜蒜香烤肋排,

选用一块一斤左右整块的肋排,提前腌制好,然后在底下铺一些土豆块一起考,不仅让土豆吸收肉汁,而且还能做到有菜有肉

蒸烤一体机设置多段烹饪,第一段用营养蒸,105度蒸25分钟,让肋排和土豆变熟,而不失水分,第二段设置强烧烤,200度烤15分钟,让肋排表面稍稍烤焦上色,达到外焦里嫩的效果,设置好后点开始键,机器开始预热

预热完成把容器放进烤箱,开始蒸,蒸完自动进入强烧烤阶段

烹饪结束,蜂鸣提示音过后取出,得到一块外焦里嫩的肋排

l内置菜谱,省心烹饪

使用过蒸烤箱的人都知道,按照网络上的菜谱步骤做出来的菜谱总是不满意。因为这些菜谱的温度时间模式的设置不一定适合你家的蒸烤箱。这款蒸烤一体机还内置了56道中式、西式、地方特色菜谱,每个菜谱都是根据产品的特性进行专业研发,对应着特定的烹饪属性及设置时间,即使是厨房小白,也能马上上手做出完 美的 下午茶,或待客大菜。当然了,当你进阶到一定lever以后,内置菜谱不一定能满足你,老板蒸烤一体机C906页搭载了ROKI智能烹饪系统,上面有更多的海量菜谱,一定能满足你烹饪的需求。

我选了一道葡式蛋挞来测试内置菜谱的功能

先把蛋挞皮放烤盘上,倒上蛋挞液。一体机调到菜谱功能,点开菜谱后选择西式,找到葡式蛋挞点击,然后就可以选择烤制温度时间,我选择了200度,烤20分钟。按照提示,放置在中间第2层。

选好机器开始预热,预热完毕把蛋挞放进,然后就可以静待成品啦

烹饪结束,蜂鸣提示音过后取出蛋挞,这个内置菜谱真的很简便,小白再也不需要临时上网查食谱

l特色除垢功能,清洁方便

这款蒸烤一体机还有一些辅助功能,如解冻,杀菌,清洁保养

机器腔体外的蒸汽发生器装置长时间加热后都会产生看不见的水垢,但老板蒸烤一体机C906在同样采用了外置蒸汽发生装置,且设计了专业的水垢循环清除系统,利用除垢剂,能有效清除这些外置蒸汽发生器中水垢,其他品牌的外置蒸汽发生器,长时间产生的水沟是无法清理的。

除垢模式下:水箱内加入除垢剂,水箱右边进 水管 进水,进入箱体进行除垢,除垢废水从左边管回流至水箱,再循环除垢,除垢过程60分钟自动完成,完成后倒掉废水即可。

除此之外,这款老板蒸烤一体机的内腔为一体无缝设计,所以只需要用抹布擦拭就可以。相比不是一体成型的蒸箱烤箱来说的话,方便很多,清洁毫无死角。

来总结下这款蒸烤一体机,蒸烤一体,给你省钱省空间,省空间也是省钱,所以性价比超高。

容量大,功能强大,无论蒸还是烤,还是即蒸又烤,都能帮你实现;无论悠闲下午茶还是家宴大餐,都能帮你轻松搞定;无论是厨房小白还是美食达人,满足你的各种烹饪需求不在话下,特别能解决咱们中国家庭的厨房空间比例不大,而烹饪方式越来越丰富的矛盾。

而且清洁起来特别简单,减轻家务负担,让我们能更纯粹的享受烹饪的乐趣,告别前1分钟雄心壮志决定露一手,后1分钟想到要事后清理就“还是算了”的状态。

非特殊说明,本文由地狱烽火整理收集并发布。

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