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柏杨豆干 柏杨豆干是非物质文化遗产吗

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恩施特产有哪些土特产可以带走

1、恩施豆皮:湖北恩施州一种的地方特色小吃。成品色泽乳白,有淡淡香味,主要分为米豆皮、绿豆皮、米豆皮三种。
2、土家炕洋芋:“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式,这是一种地道的土家风味食品。

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3、顶顶糕:湖北的特色小吃之一,是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
4、柏杨豆干:湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。
5、土家油茶汤:一边喝汤,一边食用汤中生粒、豆腐干、核桃仁,再配上用火烧好的糍粑,吃起来满口余香,回味悠长。

湖北恩施特产有哪些特产可以带走

1、利川莼菜:莼菜又名水葵、马蹄草,属于睡莲科莼菜属,为宿根性多年生湖沼水生植物。利川蔬菜指产于湖北省利川市所辖行政区的莼菜,是珍贵的水生蔬菜。

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2、利川山药:利川山药有着1500年的种植历史,生长在海拔800-1500m的无任何工业污染“世界硒都”之称的恩施山区,土壤ph值5.5至7.0,土层厚度大于100CM的黄棕土,有着悠久的历史沉淀,种植出来的是富钾含硒的有机食品。

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3、柏杨豆干:利川柏杨坝出产一种五香豆干。这种豆干薄如纸片,色如柠檬,香有余味,独具特色。

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4、恩施玉露:恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮。

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5、恩施紫油厚朴:恩施紫油厚朴,湖北省恩施市特产。恩施紫油厚朴因主产区位于双河乡双河桥,又名“双河厚朴”。恩施州栽培历史悠久,产品质优、色紫、油润,故称“紫油厚朴”。

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以上内容参考:百度百科-恩施

以上内容参考:百度百科-利川

柏杨豆干怎么做好吃

柏杨豆干蘸料放味极鲜还要放什么:主要材料有蚝油,辣椒面,生抽,味极鲜,酱油,醋
材料用量:半勺蚝油,一勺辣椒面,一勺单山蘸水,一勺生抽,一勺味极鲜,一小勺酱油,一丢丢醋。最后4-6勺水,
柏杨豆干色泽金黄,美味幽长,绵醇厚道,质地细腻,无论生食还是热炒,五香还是麻辣,均有沁人心脾回味无穷之感。

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