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石斛枫斗 石斛枫斗的功效与作用及食用方法

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石斛与枫斗的区别在哪里图片

1、枫斗,又叫做铁皮石斛,是石斛中的质量等级比较高的。事实上铁皮枫斗主要由铁皮石斛加工形成的。因此,铁皮枫斗和铁皮石斛在材料或者功效上来说作用其实都是同样的。
2、枫斗和石斛都对辅助治疗癌症以及增加机体的免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、抗衰老、治疗呼吸道疾病糖尿病等都有确切疗效。
3、枫斗和石斛都对人们的疲劳过度、熬夜过度、工作室眼睛和大脑使用过度、声音嘶哑等的恢复也有非常好的疗效。
4、所以大家应该认识到铁皮枫斗和铁皮石斛的药用价值个作用基本上是相同的,只不过是铁皮枫斗与铁皮石斛相比较而言,更加容易保存。
功效作用:
枫斗和石斛作用相似,都具有很好的药用价值,主要的功效作用可有以下几种:
1、从中医的角度讲,铁皮石斛具有滋阴的效果。西医角度上来讲,则是铁皮石斛可以促进胃液的分泌,增加小肠的蠕动,有利于软化大便和排便,帮助胃肠的消化,榨汁食用则促使胃酸的水平明显增加,从而使血中胃泌素浓度增高,对慢性胃炎有良好的治疗作用 。
2、铁皮石斛的选择性调节作用在眼科疾病中发挥着重要的作用,比如在眼睛晶体中的醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的异常改变中,可以发挥预防和治疗的作用。
3、实验证明,铁皮石斛的活性多糖成分,可以明显增加人体内的白细胞的数量,它可以促进淋巴细胞移动抑制因子,铁皮石斛活性多糖还能激活人体休眠的细胞,从而提高机体免疫功能 。
4、铁皮石斛中所含有的多糖有抗细胞突变,可以将体内的衰老、死伤的细胞进行清除,对机体的生理状态的稳定,发挥一定的作用,而且在治疗鼻咽癌、霍奇金病等多种癌症上,也有着比较好的疗效。
5、现代医学研究证实,铁皮石斛在一定情况下具有抗衰老的作用,铁皮石斛能够明显提升人体超氧化物歧化酶以及HYP水平,明显降低机体氧化功能,起到抗衰老的作用 。
6、铁皮石斛有促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌的作用,可以在一定程度上发挥降低血糖的作用。
注意事项:
枫斗和石斛虽然具有一定的药用价值,但是应用时一定要注意的事项有:
1、在食用过铁皮石斛之后,不要食用萝卜等食物。因为铁皮石斛在发挥作用的时候,需要时间,它需要在胃里经过慢慢地消化吸收,而萝卜则会促进机体的排便通气,会影响铁皮石斛吸收,从而减少了养生的效果和和功效。
2、在日常的食用中,一定要控制好铁皮石斛的用量,宜少不宜多,吃多了容易导致腹泻,假如摄入石斛碱过多的话,则有可能会造成心脏和呼吸的抑制现象。
3、绿豆会抑制铁皮石斛功效的发挥,因此建议不要同时食用。
4、感冒、畏寒的人体内阴气重,也不宜服用铁皮石斛。

石斛枫斗

铁皮石斛枫斗功效和作用铁皮石斛粉怎么吃

  下面一起和我来了解下铁皮石斛枫斗食用 方法 ,希望对大家有帮助!

  铁皮石斛枫斗食用方法:

  1.新鲜食用

  在以前没有抗生素退烧的年代,新鲜铁皮石斛[1]对小孩的的发热有特效作用,而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热,只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服,或直接口嚼,或用开水煎煮服,即可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛。

  2.泡茶

  铁皮枫斗(真品)粉碎成末,3~5克/人/天,沸水冲饮,持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用,可循环食用。可清热滋阴,抗疲劳。

  3.膳食食用

  可将铁皮枫斗加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子。以下两例作参考: 1)铁皮枫斗粥:铁皮枫斗5克,梗米50克,冰糖适量。

  2)虫草铁皮枫斗汤:生哈蚧一对, 冬虫夏草5条,铁皮枫斗5克,瘦猪肉200克,陈皮一角。 (疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

  4.枫斗清胃饮

  [原 料] 枫斗80克竹茹12克 芦根30克公英15克 枳壳10克 麦冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。[用 法] 水煎300毫升,早晚各一次,饭前温服。每周服5剂。[疗 效] 轻清凉润,理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。 浸酒饮用。

  5.延年铁皮枫斗酒

  铁皮枫斗250克, 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 丹参20克 白酒10升。[疗 效] 腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。

  6.育阴滋肾汤

  (1人份量)[attach]50753[/attach]材料:冬虫夏草、铁皮石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。 煲法:清水4碗煎至1碗。功效:冬虫草既滋肾又补肝,加上铁皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。

  7.西洋参石斛茶

  [原料]西洋参5克,石斛30克。[制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)[吃法]当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶饮服,当日吃完。[功效]滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。[评介]西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜青少年 儿童 及老年白血病患者。

  8.清蒸石斛螺

  原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。调料:盐少许制法:1)青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2)挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3)螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。4)将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。特色:味鲜微甘。功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

  9.养阴消渴汤

  材 料:石斛6~9克,开冬、竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用 法:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功 效: 对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

  10.石斛决明冲剂

  材 料: 石斛、旗参各30~50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60~80克。用法:上药共研细末。每日二次,

  每次3~5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效:对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

  11.茶饮料

  玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克,乌梅五枚,水煎取汁,加冰糖适量代茶饮用,可治热病伤阴,或夏天出汗多引起的口干思饮,大便干燥。12.北沙参15克,生地、麦冬、石斛各10克,冰糖适量,水煎服,适用于高热病后的津液缺乏,咽干口燥,食欲不振,大便秘结,小便不利等症。铁皮枫斗用法和用量:

  1.采用低温细胞破壁研磨法:研磨成200目以上的细粉(切勿用高速发热型普通粉碎机打粉,因破碎过程中产生高温而破坏药用分子)。每天取铁皮枫斗细粉3克,分早晚二次用温开水送服【如需补气,也可加入少许西洋参或人参粉末同服】。推荐此法效果最佳适宜长期服用。[3]

  2.古法宽汤久煎:取铁皮枫斗原材5~6克(二天量),加水1.5升用砂锅炖煮。第一次煮二十四小时后服用,第二次煮八小时后服用,第三次煮八小时后服用,第四次煮八小时后将汤和铁皮枫斗渣一起服用。好的铁皮枫斗,煮开后清香质嫩、渣少、粘稠度高,口感清而不腻,可以不用加任何调味品而直接喝。适宜长期服用【如需补气,也可加入少许西洋参或人参】。

  3.取3~5克铁皮枫斗原材,和鸡鸭等一起文火炖100分钟,连渣食用。

铁皮石斛和铁皮枫斗是哪什么的区别

铁皮石斛和铁皮枫斗的区别

  铁皮石斛和铁皮枫斗都是中医里面的两种常见的药材。但是你知道皮石斛和铁皮枫斗的区别是什么吗?下面是我为大家带来的关于皮石斛和铁皮枫斗区别的知识。欢迎阅读。

  铁皮石斛和铁皮枫斗:

  铁皮枫斗,又名万丈须,是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,外表黄色至棕褐色。鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份,而且比干品更容易吸收。

  但是鲜品铁皮石斛不易保存,干品铁皮枫斗较易保存。因为运输和保存上的难题,所以一般石斛都加工成枫斗出售,导致了大家比较少见到新鲜的`铁皮石斛。

  铁皮石斛和铁皮枫斗的功效是一样的,都对辅助癌症治疗、提高免疫力、治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、抗衰老、治疗呼吸道疾病和糖尿病等都有确切疗效,对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等的恢复有特殊疗效。

  铁皮石斛和铁皮枫斗的区别:

  茎细长圆柱形,长15-25厘米或更长,粗0.4-0.66厘米。外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序醒。叶鞘膜质鞘顶部边缘平截,通常低于上一环节,以致裸露一段环形、色略深的茎部,有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆,易折断,断而绿色,呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表被灰白色叶鞘仅纹。无嗅、嚼之味淡,无渣或少渣,之后具强黏滞感。

  本品为紧密环绕成弹簧状团物,长1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色,常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分,有时并有须根残留,长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格,但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头,另一端为剪口者,称“头枫斗”或“尾枫斗”,但大多商品两端均为茎的切断部分,为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米,表面可见斜行的细皱纹;质坚实,略韧,但易折断,断面不平坦,但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡,初有黏滑感,久之则有浓厚黏滞感。

  铁皮枫斗的真伪鉴别:

  铁皮枫斗的初步鉴别方法主要是从外观上、口感上进行鉴别。从外观上说,铁皮枫斗呈铁绿色至黄绿色,大小匀称、美观,有残留的叶鞘纤维,俗称的带丝,表面有光泽,手感沉重,质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状;用其它石斛加工而成的,则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色,无光泽或仅现少量光泽,个或大或小,手感轻浮。

  从口感上鉴别,铁皮枫斗具有特有的清香味,富含黏液,嚼之,具有浓厚黏滞感,微甘,无渣,无苦味;而其它石斛有的含有黏液,有的基本不含,味淡或微苦,没有清香味,渣多。将枫斗泡于沸水几分钟,待螺旋状枫斗化解开观察,铁皮枫斗呈甘蔗状,节略收缩;非铁皮枫斗成条状,不收缩。

  由上可见,铁皮石斛和铁皮枫斗药用价值是一样的,保存时间铁皮枫斗要长得多。两者的关系是原料与初加工制品的这样一关系。


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