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东北黑木耳 东北黑木耳和秋木耳的区别

京东JDCOM是国内专业的东北黑木耳上购物商城提供东北黑木耳价格报价参数品牌等信息买东北黑木耳上京东就购了,真正的好东北黑木耳,外表看起来颜色内外分明、呈薄卷或片状、干净无根;拿起来重量适宜、干度适中;闻起来无异味(或有淡淡的木材味);泡起来水清澈、耐泡、耐煮;吃起来口感极好,这款东北黑木耳优点:第一,木耳微量元素含量巨高。第二,身处高寒气候,具有独特的口感。第三,种植全程无污染。山泉水培植,口感。希望《东北黑木耳》一文对您能有所帮助!

黑木耳菜怎么做好吃又简单

黑木耳是一款营养丰富的菌类食材,富含丰富的蛋白质和多种微量元素和矿物质,口感嫩滑可口,滋味鲜美,有“素中之肉”的美誉。黑木耳可凉拌、炒菜、炖汤,用途广泛,吃法多多。

东北黑木耳做菜方法你会几种?

东北黑木耳呈现表面青色、底灰白的好色泽,干度适中易于存储,随手抓起一把,冷水泡发20分钟,耳片自然展开,用起来非常方便。

说起黑木耳做菜的方法,吃货在此推荐3种不错的吃法,口感都比较清爽、做法简单,适合夏天,希望大家喜欢哟!

【吃法一】凉拌,推荐做法:凉拌木耳

食材:

黑木耳:适量,蒜瓣:3-4瓣,小米辣:2颗,生抽:2勺,香醋:1勺,香油:半勺,白芝麻:适量(可选)

制作步骤:

1、黑木耳提前用清水泡发至发开,清洗干净备用。

2、蒜拍成蒜末,小米椒切圈。

3、锅内烧水,水开后放入黑木耳,焯水1分钟后捞起,过凉水沥干水分。

4、【调酱汁】蒜末、小米辣放入小碗中,加入2勺生抽、1勺香醋,半勺香油。

5、将酱汁淋在黑木耳上,表面可以撒一些白芝麻,拌匀享用即可。

东北黑木耳

【吃法二】小炒,推荐做法:山药木耳炒荷兰豆

推荐理由:夏天到了,清爽又靓丽的美食搭配总给人带来食欲,这道山药木耳炒鸡蛋也是我个人很喜欢的一道菜,口感清爽美味,色泽靓丽,特别适合夏季享用哟!

食材:

山药:1根,木耳:1把,荷兰豆:一把,胡萝卜:几片,食用油、食盐:适量。

制作步骤:

1、干木耳提前浸泡至完全发开,洗净备用。

2、山药去皮,切斜成片,胡萝卜切小片。

3、荷兰豆撕掉两端筋,洗净备用。

4、锅内放入适量水,水开后将木耳、胡萝卜焯水1分钟捞起。

5、锅热油热放入山药翻炒1-2分钟,再将黑木耳、胡萝卜放入翻炒均匀。

6、最后放入荷兰豆,翻炒至成熟,出锅前加入适量食盐调味即可。

东北黑木耳

【吃法三】炖汤,推荐做法:黑木耳排骨

食材:

黑木耳:1小把,玉米:1根,排骨:2-3根,枸杞:1小把,小葱:1根,料酒:适量,生姜:几片,食盐:适量。

制作步骤:

1、黑木耳提前泡发,玉米洗净切成3-4段,小葱切成葱,生姜切片。

2、排骨剁成块,清洗干净。

3、锅内放入适量水,放入排骨、姜片、料酒,开大火焯水,用勺子将浮沫舀走,水开后保持继续沸腾2-3分钟。将排骨用冷水冲洗干净,沥干水分备用。

4、将排骨放入高压锅,放入黑木耳、玉米、生姜片、枸杞、料酒,盖上盖子,用“炖肉”功能运行一个程序。

5、出锅以后撒上葱花,加入适量食盐调味。

东北黑木耳

东北黑木耳有哪些功效与作用

黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名。

黑木耳性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。据现代科学分析,每100克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。

历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道,黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质,具有一定抗肿瘤作用。

黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌,并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。

注意事项:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

东北黑木耳

东北黑木耳有哪些功效与作用

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

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